Proses Penyembelihan Diawasi Ketat, Daging Kurban Dijamin Halal dan Sehat

GERBANGPATRIOT.COM, Kota Serang – Tim Medik Veterina Rumah Sakit Hewan Provinsi Banten menegaskan pentingnya kesehatan dan kehalalan hewan kurban sesuai syariat Islam. drh. Indardi menjelaskan bahwa hewan kurban harus sehat, tidak cacat, dan cukup umur, dengan prioritas hewan jantan agar tidak mengganggu produksi ternak betina.

“Proses penyembelihan kami awasi agar daging yang dibagikan benar-benar halal dan berkualitas,” ujarnya kepada wartawan di Rumah Dinas Wakil Gubernur Banten Jum’at, (6/6/2025).

Selain itu, daging dan jeroan dipisahkan untuk menjaga mutu. Jeroan juga diperiksa ketat agar bebas dari penyakit seperti cacing pita, demi keamanan konsumen.

Langkah ini diharapkan memastikan masyarakat menerima daging kurban yang sehat, halal dan aman.

( Yuyi Rohmatunisa)